臀部畫8字型，若硬做釀運動傷害。
僵直脊椎炎不適合，建議慢慢做。
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眼動脈超音波檢查 簡單方便及早篩檢腦中風
（軍聞社記者陳建興臺北廿二日電）近期天氣早晚溫差大，衛生署指出，天氣變化劇烈的季節容易使人發生腦中風，尤其目前「腦中風」仍高居國人十大死因的第三位，民眾應特別注意。三軍總醫院發表的研究成果指出，眼動脈血液逆流容易造成腦中風，恢復也較差，篩檢腦中風時，可以加做眼動脈超音波檢查，確保個人健康。
日前一名六十二歲男性因反覆頭暈、步態不穩，前往三總神經內科求診，經頸部腦血管超音波檢查發現右側內頸動脈高達百分之八十五狹窄，合併有右眼動脈逆流的現象；所幸這名患者在中風發生前及早發現並治療，防範中風於未然。
三總神經內科主任彭家勛表示，當患者眼動脈發生血液逆流時，可以預測腦血管缺血，應進一步進行腦部動脈血管檢查及適當治療，以預防腦中風，同時也可評估腦中風治療後的療效，進行長期追蹤監測，這項研究成果已於去年在歐洲神經學期刊上發表。
彭家勛指出，透過頸超音波檢查，加上眼動脈超音波檢查，簡單方便且容易操作，又可幫助高危險病患及早預防腦中風，或再度中風。
人魚線
人魚線的正式學名為“腹內外斜肌”，在達·芬奇的《繪畫論》裡首次被提出來作為“美”與“性感”的指標，其中最為人所知道的就是“維特魯威人人體比例圖”(The Vitruvian Man)，也就是我們常聽到的“黃金比例圖”，達·芬奇特別把男性腹部兩側接近骨盆上方的兩條V形線條稱為人魚線。就像女人的比基尼線一樣。
人魚線所在的位置正是很難訓練到的側腹肌區域，由於線條沒有腹肌明顯，又容易成為脂肪堆積的區域，很多人在訓練的時候不但容易忽略，也不容易見到成效。建議在進行肌肉訓練之前先進行30到45分鐘的有氧訓練，先讓身體開始燃燒脂肪，再開始進行無氧的肌肉訓練。另外，運動完後也要適當補充蛋白質，提供肌肉生長所需要的養分。
人魚線因形似於人鱼下部收缩的型態，指的是胯下與下腹肌之間形成的一條線；又因肌肉線條的高低起伏，相似於可握住的把手，因此有「愛的把手(love handle)之稱」。
駙馬爺蔡沛然身高188公分，擁有精實的肌肉線條，兼差當模特兒期間，拍攝的宣傳照片日漸曝光，其中，蔡的腹部有俗稱的人魚線，不僅羨煞許多男性，女性也直呼，「給我愛的把手。」
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人魚線鍛鍊方式
上腹部仰臥起坐
仰躺曲膝，雙手抱拳頂住下巴，以避免頭部晃動，捲曲上半身直約35~40度，下背要貼緊地面，動作恢復平躺時要緩慢，此動作反复做15至20下。
下腹卷體動作
平躺後雙手扶住固定架，雙腳曲膝90度，用下腹力量把下半身捲起來，讓臀部離開墊子，膝蓋關節要維持固定姿勢，動作恢復預備動作時要緩慢，此動作反复做15至20下。
側腹旋轉肌群
動作一樣平躺，雙腳曲膝90度，雙手平放置身體兩側，雙腳併攏，向身體一側旋轉約45度，對側肩膀要保持固定，動作恢復時要緩慢，此動作反复做15至20下。
抗力球側腹訓練
站姿，雙手拿球舉到頭頂，上半身往一側邊彎曲，停住2-3秒，要拉到對側肌肉有緊繃感覺，再回到預備動作，左右方向各做15至20下。要特別注意的是，骨盤動作要固定不能左右歪斜。
腹內外斜肌訓練
採用平躺姿勢，雙腳彎曲90度（腳可踏在牆壁上或是放在椅子上），雙手放在胸前手掌交叉，上半身卷體，用腹部旋轉的力量，讓對側上背部離開地面，下背部要貼住地面，動作反复15至20下。
腰部旋轉機
平坐在器材上，胸口貼在靠墊上，大腿緊夾住靠墊，身體旋轉至一側，再左右交換旋轉至另一側，反複動作15至20次，特別注意上半身要貼緊靠墊不可離開。?
腹部訓練機
平躺在器材上，雙手握住頭兩側的握把，腳曲膝，將重量調至適當負荷量，做身體卷體的動作，動作持續來回15至20下。要注意的是，身體躺回時不可完全放鬆。
棒式起撐將雙前臂撐在墊子上，雙腳與肩同寬，頭要保持在正常位置，眼睛平視墊子，感覺腹部往內縮，動作靜止維持15至20秒。要注意臀部不可抬起，呼吸要保持順暢不要憋氣。
加工肉品 當心致癌
蘇黎世大學追蹤13年、10個國家的45萬名心血管疾病或癌症的死亡病例發現，每天吃160公克的加工肉品，約3根香腸，罹患心血管疾病的風險增加72％；每天吃50公克的加工肉品，相當3片培根，罹癌風險也會上升20％。
林詠霈表示，加工肉是指切割牛排、里肌肉、帶骨的大塊肉後剩下的邊角肉，廠商會把邊角肉加工製成香腸、火腿或培根等，而這些加工肉品，多是高脂肪和膽固醇，多吃容易阻塞血管，引發心血管疾病。
「早餐挑選蔬菜鮪魚三明治，取代培根蛋三明治。」林詠霈建議，外食族用餐時應著重食物的搭配與選擇，例如早餐可食用蔬菜鮪魚三明治，取代培根蛋三明治或豬排漢堡，另外，飲料可選擇無糖豆漿、米漿、薏仁漿或低脂乳品，代替奶茶。
鄭金寶表示，培根、香腸等加工肉品都多含有大量的亞硝酸鹽，攝取過多會造成心血管疾病，並增加致癌風險，民眾應避免食用。另外，依據衛生署建議，每天鹽份攝取量不要超過600公克，因此她提醒消費者，購買加工肉品時，應注意成份標示。
低蛋白低磷飲食 腎臟病牢記
我國每十萬人就有一百四十七名洗腎病人，比率相當高。而在所有重大傷病中，洗腎支出一直高居第一。腎臟疾病在台灣是如此普遍，所以讓民眾了解腎臟保養是刻不容緩的事。
若已罹患慢性腎臟病，在飲食方面，更應該特別注意幾項要點來延緩慢性腎臟病的病程，以下幾點提供參考：充足熱量。患者常因熱量攝取不足，造成營養不良的併發症，產生代謝性酸血症與發炎反應，所以熱量需要略高於一般人。可多選擇熱量高低蛋白食物。 低蛋白飲食，可以攝取高生理價值蛋白質或每天只攝取約2～4兩肉類。低磷飲食，建議多選用新鮮肉類及不淋肉湯、少喝大骨湯等方式降磷。低鉀飲食，建議將蔬菜用滾水燙過撈起，再以油炒或油拌；多喝白開水，不喝濃縮湯汁；少沾醬料；少食高鉀飲料5.低鈉飲食，建議烹調時可以利用白糖、酒、蔥、薑、蒜，增加食物的風味。不添加胡椒鹽、辣椒醬等調味料；不喝湯；少食其他加工品。
對慢性腎臟病患者而言，由於每個病患病況及生活模式差異，因此很難以制定適用於所有病患的腎臟病營養手冊。需以均衡飲食為基礎，定期追蹤、進行營養評估，請營養師設計適合的飲食計畫，依情況調整營養需要量，以避免發生營養不良。做好飲食控制，以保護殘餘腎功能，延緩腎衰竭速度及進入透析的時間。（引用資料/優活健康網新聞部）
4黑心面膜 注意!!
行政院消保處指出，上海市藥監局發布不合格面膜名單，這些面膜檢驗出丙烯醯胺及氯倍他索丙酸酯；前者可能透過皮膚及消化道黏膜等途徑，對人體產生致癌物質；後者若長期使用，將出現痤瘡、骨質疏鬆等症狀。
上海市藥監局發布的4種面膜分別為：
1.諾斯貝爾（中山）無紡日化有限公司生產「左旋C橙花嫩白面膜」。
2.上海惠嘉化妝品有限公司的「雪珂兒多方位修復型面膜」。
3.上海寶姿化妝品有限公司的「絲美姿嫩白能量冠軍面貼膜」。
4.朗曜日化（上海）有限公司產的「金蔻SOS舒敏修復面膜」。
(引用來源:旺報)
"燙睫液全違法" 衛生署沒核准過!
不少愛美女生，喜歡有捲翹的睫毛，不過市面上的燙睫毛液，千萬不要買。新北市有民眾，在美材行買了燙睫液，上頭還有衛生署的核准許可字號，但一查才發現，其實這根本是燙髮液。衛生署基於安全考量，其實根本沒有核准任何一款燙睫毛液，也就是說市面上的產品，通通不合格。違法業者，已經被處以罰鍰，還要將產品全面回收。
白色捲子放在眼皮上，慢慢的塗上軟化劑，再上塑型固定劑，自己DIY，花一個小時燙睫毛，真的很漂亮，不過發現了嗎？這程序怎麼跟燙頭髮一樣。沒錯，這種所謂的燙睫毛液，根本是燙髮液。新北市有民眾，就買了這款燙睫液，上頭還有衛生署的核准許可字號，但仔細一查，其實核准的商品，是這種燙髮膏，用來燙睫毛，非常危險。
敏感的眼皮，本來就不能隨便接觸刺激產品，像是一個不小心，藥劑跑進眼睛，就是紅腫刺癢，其實衛生署，根本沒有核可任何一款燙睫毛液，也就是說，市面上買的到的，通通不合格。如果真的想要捲翹睫毛，還是用這種有加熱功能小捲子，比較安全，免得藥劑使用不慎，傷到角膜，得不償失。
(彭佳芸 姜竹祥 報導)
骨鬆危機 9成婦女鈣不足
【記者陳玲芳台北報導】根據衛生署的調查指出，國內超過九成女性鈣質攝取不足，僅達標準建議量的一半。骨鬆症學會副祕書長、亞東醫院骨科主治醫師吳凱文指出，成年女性在三十五歲之後，骨量開始走下坡，若不及早護骨行動，會造成骨流失、甚至讓骨質疏鬆症提早報到。
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圖說:預防骨疏鬆，平常要多吃富含鈣質的芝麻、小魚乾、高鈣牛奶、豆芽菜等食物。（記者丁彥伶攝) |
由於高達九成婦女有骨鬆危機，臨床發現輕熟女十大不思議骨折事件，不少輕熟女因挪移機車、打個噴嚏或穿高跟鞋扭到腳，就出現局部骨折，也有人因炒菜鍋太重或遛狗遛到手骨折，甚至咳嗽有會造成。
其中一名年紀只有二十九歲，遇雨天一滑倒就骨折，原來她已經有嚴重的骨鬆症。
三十四歲的蕭小姐，在會計師事務所工作，平日工作繁忙，養成喝茶、咖啡的習慣，每天總要來一兩杯，也忽視多喝牛奶攝取鈣質的重要性，加上沒有習慣運動，她沒想到這些生活習慣會造成骨流失。
兩年前，蕭小姐下樓梯時意外踩空，原以為只是扭傷，前往中醫診所冰敷、消腫。沒想到隔天卻愈發疼痛、無法行走，腳踝腫到鞋子完全穿不下，進一步就醫檢查才知已骨折。接下來三個月，只能以輔具行動，近一年才復原。
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| 骨質疏鬆症學會副秘書長吳凱文醫師（右）呼籲，年輕女性也有可能因為骨流或骨鬆導致骨折，應趁早增加攝取鈣質、維生素D、鋅、鎂等營養素，存夠骨本。（黃天如攝） |
他指出，骨折風險會隨年齡增長而逐漸增加，建議成年女性應從年輕時開始儲存骨本，避免陷入骨折危機。骨鬆族易骨折的情形
1.穿高跟鞋 2.天雨路滑摔跤
3.下樓梯踩空 4.架、抬機車挪停車位
5.騎機車時腳撐地 6.用力打噴嚏
7.彎腰搬重物 8.抱小孩
9.遛狗 10. 炒菜
資料來源／吳凱文醫師
愛滋寶寶打敗病魔 大突破
美國醫學專家三日表示，密西西比州一名愛滋女寶寶，一出生就感染愛滋病，醫師在女嬰出生僅三十小時就用雞尾酒療法治療。小女孩現已二歲半且停藥一年，沒有出現任何病徵，顯然她打敗了愛滋病魔。這是第一個成功治癒愛滋寶寶的案例，預料為該領域帶來重大進展。
巴爾的摩約翰霍普金斯大學病毒學家波薩德博士（Deborah Persaud），三日在亞特蘭大舉辦的「反轉錄病毒與伺機性感染研討會」中宣布這項成功案例，為感染愛滋病的孩童帶來一線曙光。她說，「我們證明嬰兒愛滋病是可治癒的」。
這名愛滋寶寶是第一個達成「功能性治癒」的病例，意思是說病人的症狀緩解，不再需要服藥，血液檢驗也沒有發現病毒複製增殖的跡象。但必須再做更多檢驗，確認療法對其他小孩是否有效，該案例可能改變疑似愛滋寶寶的照護方式。
這起病例和目前知名痊癒病例，人稱「柏林病例」的布朗（Timothy Ray Brown）情況不同。布朗在二○○七年透過治療白血病複雜方式，移植幹細胞清除體內愛滋病毒，但治療費用昂貴。
密州的愛滋女寶寶則利用廣泛使用的雞尾酒療法。目前還無法保證女寶寶未來不會發病，但她若保持健康，將是全球愛滋痊癒第二例。
這名女嬰在偏僻地區醫院出生時，院方才驗出母親感染愛滋病毒，但她產前未接受任何愛滋病毒治療，因女嬰感染風險極高，所以轉送至傑克遜（Jackson）的密西西比州大學附設醫學中心，接受小兒愛滋病毒專家蓋伊醫師（Hannah Gay）的治療。蓋伊醫師先給予對抗愛滋病毒的三合一雞尾酒標準藥物治療。女嬰在接受治療後，免疫系統出現反應，測試顯示病毒數量逐漸減少，直到出生後二十九天就完全測不出病毒。
巴爾的摩約翰霍普金斯大學病毒學家波薩德博士（Deborah Persaud），三日在亞特蘭大舉辦的「反轉錄病毒與伺機性感染研討會」中宣布這項成功案例，為感染愛滋病的孩童帶來一線曙光。她說，「我們證明嬰兒愛滋病是可治癒的」。
這名愛滋寶寶是第一個達成「功能性治癒」的病例，意思是說病人的症狀緩解，不再需要服藥，血液檢驗也沒有發現病毒複製增殖的跡象。但必須再做更多檢驗，確認療法對其他小孩是否有效，該案例可能改變疑似愛滋寶寶的照護方式。
這起病例和目前知名痊癒病例，人稱「柏林病例」的布朗（Timothy Ray Brown）情況不同。布朗在二○○七年透過治療白血病複雜方式，移植幹細胞清除體內愛滋病毒，但治療費用昂貴。
密州的愛滋女寶寶則利用廣泛使用的雞尾酒療法。目前還無法保證女寶寶未來不會發病，但她若保持健康，將是全球愛滋痊癒第二例。
這名女嬰在偏僻地區醫院出生時，院方才驗出母親感染愛滋病毒，但她產前未接受任何愛滋病毒治療，因女嬰感染風險極高，所以轉送至傑克遜（Jackson）的密西西比州大學附設醫學中心，接受小兒愛滋病毒專家蓋伊醫師（Hannah Gay）的治療。蓋伊醫師先給予對抗愛滋病毒的三合一雞尾酒標準藥物治療。女嬰在接受治療後，免疫系統出現反應，測試顯示病毒數量逐漸減少，直到出生後二十九天就完全測不出病毒。
(資料來源:人間福報)
及早治療中風 避免失智
（優活健康網記者廖詠琦／綜合報導）中風不及早治療還可能會造成失智症！一位80歲的林先生，年前發生中風，造成一手一腳無力。癒後雖然行動恢復，但是家人發現他的反應變慢、記憶力不好。經醫院檢查發現他在出院後又發生多次小中風，所以出現失智的情形。雙和醫院神經內科主任胡朝榮醫師指出，中風患者除了有臉部歪斜、單側手腳無力等問題，還可能造成失智，所以家屬在照顧中風患者時，要注意病人是否有記憶減退或應付日常生活的功能變差等現象，早期發現並且及時治療，就能避免病症惡化。
失智症是一種疾病現象而不是正常的老化，通常都發生在老年人身上，所以過去被稱「老人癡呆症」，但並不是每一位失智症的患者都是老人，因為中風也可能造成失智症。胡朝榮表示，這種失智症稱作血管性失智症，它是一次或多次中風後，腦部某些區塊功能喪失，造成智力退化的腦血管病變，盛行率約佔老年人口的2~3%。
胡朝榮進一步指出，中風的位置如果是在控制身體運動的部位，可能造成半身不遂，如果是在掌管思考的額葉、與掌管記憶相關的顳葉、視丘等，或者連結各腦區的腦白質，智力就會受影響。有些中風，看起來很輕微，病人本身也沒有發現，但是可能在腦中形成小空洞。一次又一次的小中風，腦中的空洞就會愈來愈多，人也就愈來愈笨。
血管性失智症的表現與一般退化性失智症略有不同，它所造成的失智情況不是逐漸嚴重，而是以階梯方式惡化。胡朝榮說，治療血管性失智症的方法和治療腦血管疾病類似，都是以抗血小板劑或抗凝血劑為主，血壓、血糖及心臟病等危險因子的控制也很重要，近年研究發現，治療阿茲海默症藥物，如膽鹼酶抑制劑對病人的認知功能有療效。
胡朝榮強調，避免發生中風的方法，像是控制體重、戒菸、規律運動等，也就是效降低血管性失智症的方法，而且經過治療就可以停止惡化，民眾若懷疑家裡中風病患有出現失智的情形，請盡快到醫院接受AD-8極早期失智症篩檢表評估，爭取時效早期治療，就是面對血管性失智症的最好方法。
一小時上58次廁所
一小時上58次廁所 肉毒桿菌治癒 間質性膀胱炎頻尿 婦人不堪其擾 打肉毒治療頻尿 每半年補充注射
肉毒桿菌除了可以美容，居然還可以改善頻尿狀況！彰化一名婦人身受頻尿所苦，一個小時得上五十八次廁所，出門還要包尿布，婦人實在受不了，看遍了醫生也沒有用，最後，選擇接受肉毒桿菌治療，把肉毒桿菌打進膀胱，才紓解了她的症狀!
尿急上廁所很正常，但如果一個小時，得上個５８次廁所，幾乎時時刻刻都要在廁所度過，彰化的林姓婦人說真的會瘋掉！ 住在彰化的林姓婦人今年五十五歲，之前就有頻尿的症狀，而且越來越嚴重，出門甚至還要包著尿布，避免滲尿，跑騙了各處醫院，結果打完針後，狀況改善十分鐘，又沒效了，直到最後選擇接受肉毒桿菌的治療，才舒緩了症狀！ 原來，肉毒桿菌不只可以瘦臉，除皺，還可以醫治婦人這種評為間質性膀胱炎的症狀，雖然每半年還是得再回來注射補充肉毒桿具，但對婦人來說，可以不用時時與廁所為伍，人生已經有所不同！ 台視新聞 陳彥伊 報導
伴侶吃藥治陽萎？多數女反對
性觀念男女大不同。一項研究顯示，國內男性重視陰莖硬度，但女性更重視性行為時的親密感與安全感，且多數女性寧願沒有性生活，也不贊成另一半用藥治療勃起障礙。
台灣男性學醫學會理事長簡邦平昨天在研討會發表一項研究，分析高雄醫學大學附設醫院一百多對男女伴侶，其中男性均有勃起障礙，並接受藥物治療後的滿意度。結果顯示，九成男性對病況改善滿意，但卻只有六成女性滿意。
簡邦平分析，這些女性擔心另一半用藥傷身是原因之一。他說，最近門診就有一名有勃起障礙男性，由太太陪同看診，看診時太太說，只想知道先生病因，要醫師不必開藥，擔心先生吃藥傷身。
簡邦平也發現，近十三年來，勃起障礙患者就診年齡，已從六十五歲降到五十三歲，可能是男性對勃起障礙更有病識感。
最近季節交替，早晚溫差大，成功大學附設醫院男性生殖科主任林永明，分析一九九六年至二○○九年健保資料庫因睪丸扭轉就醫患者，平均年齡為十六點二歲，發現若日夜溫差超過攝氏六度，睪丸扭轉將增加一點八倍，未來可能會不孕。
林永明說，睪丸扭轉好發六至十歲男童身上，氣溫驟降，會使陰囊提睪肌急劇收縮，造成睪丸上提而致睪丸扭轉。應在六小時內就醫，否則睪丸恐壞死，精蟲活動力變差；即使治療，患者未來不孕較一般人增加一至兩倍。
林永明表示，男童若陰囊劇痛，或發紅腫大等，應盡速就醫，日夜溫差較大時，應注意孩童身體保暖。
記者楊欣潔台北三日電
延伸閱讀:千萬別打結。
僵直性脊椎炎 易誤認運動傷害
王鵬捷/整理
20出頭年輕人一早醒來下背痛、僵硬動不了，中華民國僵直性脊椎炎關懷協會指出，許多病友誤以為是運動傷害，延誤治療。
中央社1日報導，僵直性脊椎炎關懷協會指出，僵直性脊椎炎好發於20到40歲的青壯年，男女患者比例約為3比1。歌壇天王周杰倫曾在新片記者會表示常年受僵直性脊椎炎所苦，發作起來連經痛也比不了，可見僵直性脊椎炎帶給病友極大的痛苦。
晨間僵硬、下背痛是僵直性脊椎炎發病初期症狀，活動筋骨之後，稍有緩解，這和休息可以緩解運動傷害的情況不太相同，不過常令人掉以輕心，協會常看到病友以為是打球之後運動傷害，或是一般的跌打損傷，拖到病情惡化才就醫。
協會指出，隨著病情的進展，患者的脊椎縫隙間會出現沾黏現象，導致全身僵硬不能動，一節節脊椎黏成像一支竹竿，很容易造成脊椎骨折、癱瘓，嚴重者甚至死亡。
為提升民眾對於僵直性脊椎炎的認識，僵直性脊椎炎關懷協會與高雄長庚醫院將於3日舉辦「僵直性脊椎炎關懷衛教講座」，由風溼過敏免疫科醫師說明疾病衛教知識，協助民眾及早發現、及早治療。
你是否在早晨起床會覺得下背僵硬無法動彈？或者時常覺得腰痠背痛、坐立難安？當心是僵直性脊椎炎已上身！為提升民眾對於僵直性脊椎炎的認識，僵直性脊椎炎關懷協會與高雄長庚醫院訂於3月3日（日）上午9時至12時，假高雄長庚醫院高層眷舍一樓星光廳，舉辦僵直性脊椎炎免費衛教講座，歡迎民眾前往聽講，以便及早發現、及早治療。
延伸閱讀: 程爺爺「腳麻了是要怎麼跑？」
木耳飲涉牟暴利 糖水稀釋誇大成分
消基會檢視市售十個品牌的木耳飲後發現，有三件的營養標示錯誤，其中一件熱量加總少算，兩件則熱量高估。各類「宣傳詞」更是琳琅滿目，有的標榜有機、膠原，有的強調含鈣質、膳食纖維、鐵質、維生素，但瓶身未標示含量。
一瓶要價50元 但多是糖水及添加物
台大生化科技學系教授、消基會食品委員許瑞祥質疑，部分產品宣稱「富含」鐵、鈣質等，標示的鐵質卻僅○．四四九毫克，鈣質也只有三十七．一毫克，與「市售包裝食品營養宣稱規範」中內含固體商品應達到的鐵鈣標準不符；也有多樣產品宣稱有「豐富」蛋白質，實則蛋白質含量最高每百公克僅含○．一公克，與每日營養攝取量基準值六十公克差很大。
許瑞祥指出，本草綱目有記載，木耳營養價值高，除活血、通腸、清血、降低血栓生成，白木耳還可潤肺；近來市面上一堆業者陸續推出方便飲，小小一瓶要價就要五、六十元，但其實多是糖水及添加物，真正木耳含量比重不到廿分之一，堪稱暴利。
木耳雖好 與調味飲品不能劃等號
許瑞祥並提醒，木耳雖好，但指的是木耳本身，與調味飲品不能劃等號，有人以為木耳飲可以預防心血管疾病，一箱箱買來當保健飲料喝，實則吃進更多糖水及添加物，反倒引發肥胖、加重心血管疾病。
木耳含量 業者竟答每瓶都不一樣
許瑞祥進一步質疑說，木耳經過水煮後產品被稀釋，每瓶的木耳量少得可憐。他隨機打電話給業者，詢問木耳飲的內容物及木耳含量？得到的回答竟是「實驗室的配方」、「比例不公開」、「丟一堆木耳下去煮」、「每瓶都不一樣」等不同的答案。
還有業者標榜木耳飲是「素食燕窩」，但許瑞祥說，燕窩主成分是蛋白質，木耳則以多醣體為主，把黑木耳比喻為植物性燕窩，實在太過牽強。
長庚醫院營養師曹雅姿提醒，木耳是蔬菜，富含纖維，與其他高纖蔬菜一樣具排便及排毒的效果，但想降血脂需要吃很大的量，可是，吃過量也易拉肚子，喝木耳飲雖比碳酸飲料好，仍建議自己煮來吃最健康。
方便飲健康吃小提醒
一、蔬果或木耳飲品，常為了口感而加入過多的糖分及調味，不宜常喝。
二、買新鮮食材自己特調蔬果汁或低糖木耳飲，避免吃乾燥品泡水還原。
三、心血管疾病患者宜透過均衡飲食調理，不建議以大量吃木耳的方式食療。
四、蔬果飲品在加工製作過程易流失花青素等營養素，建議吃天然蔬果最佳。
資料來源︰學者許瑞祥、營養師曹雅姿
整理︰記者楊久瑩
大腸桿菌易傳播 嚴重導致嘔吐、腹絞痛
大腸桿菌易傳播 嚴重導致嘔吐、腹絞痛
（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）嘉義市政府衛生局公布超市熟食及包裝飲用水抽驗結果，總計抽驗市售超市熟食，包括飯糰、三明治、便當、麵包等15件及包裝飲用水18件，檢驗結果全部符合規定。
衛生標準檢驗係以檢測大腸桿菌、大腸桿菌群。大腸桿菌傳染性強，以直接接觸傳播為主，會通過污染的手、食品或用具而傳播，並會造成患者下痢、腹痛等症狀，嚴重則出現嘔吐、發燒、血痢、腹絞痛、腹脹。
嘉義市政府衛生局除提醒業者應加強衛生自主管理，如工作人員、製作或販售場所環境、容器設備、原物料品質衛生等，販售時應加蓋並適度冷藏或加熱，以維持食物的新鮮與衛生，也呼籲民眾在購買市售食品時，則應擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家，即食食品購買後應立即食用完畢。
